農業研修

正月休み最終日 のハウス仕事

正月休み最終日。今日もハウスへ、4時間ほど葉かきをしにいきました。 明日から、収穫開始ですが、かなりの量がありそうです。 仕事初めから大変な1日となりますが頑張ります🍅☺とりあえず、通常通りの収穫ペースに戻るので、赤い熟している物だけをしっ...
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ことしもあとわずかです

2023年も残すとこ5時間。今年も思い出すと、自分自身に色々なことがありました。 独立においては、たまに空きハウスの話しは出てきますが、やはりハウスの状態や修繕費用の問題、相手方の提示される金額などで色々と計算し悩んでいました。 でも、その...
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仕事納めです

今日は、仕事納めでした。明日から1月3日までパートさん達はお休みです。   なので、その間収穫はしません。となると、いつもどおりの美味しい色で収穫をしていたら、その間に熟しすぎて割れてしまいますね。 なので、今日はいつもより青めで採りました...
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クリスマス

昨日と今日はクリスマスですね。今日は朝からトマトの収穫です。結構今は量が多いです。 ミニトマトを、クリスマスパーティーなどで料理の彩りで使われている方も多いのではないでしょうか??☺ 今の時期のトマトは、赤らむまでじっくりと育っているのでと...
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冷え込みました

今日の名古屋は一段と冷え込みました。最高気温が8℃。最低気温が1度。と本当に冬らしくなりましたね。 いつもなら、暖房機は8時半〜9時には設定温度まで達して止まります。 それが、今日は一旦9時頃に止まり、そのまま昼まで止まったままでしたが、雲...
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千果の花と芽先

今日の夕方に撮影した千果の花と芽先です。 この花は3つに枝分かれしそうですね。かなりボリュームのある花房です。 芽先も、夕方に撮影したのですが、フワッとしてていいと思います。 もう、日射量も9月や10月に比べたらどんどん減っています。ハウス...
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オレンジ千果

現在のオレンジ千果です。 凄く良い実が着いています。サイズ、味、ツヤ、などいい感じです。 ここ最近まで、オレンジは量が少なかったです。理由は、着果不良でした。花から実となっていない房が多かったのです。  ※全くなっていない訳ではないです。 ...
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桃太郎トマトをいただきました

今日は、社長から小さめや奇形となった桃太郎トマトを25個くらいもらいました。 もう、直ぐにでも食べれる色をしています。 あまりにも多いので、半分以上は豚ひき肉を買い、トマトソースを作ってみました。 豚ひき肉、にんにく、塩コショウ、パセリとり...
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ミニトマト、同級生のお母さんが購入してくれました

今日は、地元の同級生のお母さんが僕の研修先のミニトマトを買ってくださいました。 まず第一に、本当に嬉しかったです。 日頃から、インスタやブログで僕の研修模様を見てくださっており、食べてみたいと言ってくださいました。 僕の大切な師匠が、長年の...
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みどりちゃん

現在、緑色で食べられるトマト。みどりちゃんが大量に実っております。 1果房に20個くらい実がついているのもあり、収穫が大忙しですね。 この品種は、年中通して房が長く、実も他のトマトに比べて大きめです。 時々、1センチくらいのや、2センチくら...