お好み焼き

今日の１品。

採れたての玉ねぎを、ざく切りにして作ったお好み焼きです。

キャベツは使用せず、玉ねぎで作りました。

熱を通したことで、玉ねぎの甘みがとても強く感じられました。

お好み焼き粉が無かったので、小麦粉に水と白だし、かつお節を入れて代用しました☺

豚肉があったので、豚肉もはいってます。

食べる前に、ソースとマヨネーズ、かつお節を乗せたのですが、そちらの写真は撮るのを忘れてしまいました。

どんな感じになるか、初めは全く想像がつきませんでしたが、とても美味しく仕上がりました。

まだまだ玉ねぎはあるので、色々とアレンジして食べたいと思います。