今年の4月9日に、植え付けたみょうがです。
寒くなってきて、ちょっとずつ葉が枯れてきました。
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地面をよく見ると、チラホラとミョウガが顔を出してくれています。
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植えた年は収穫の時期が安定せず、場合によっては収穫できないこともある。
株が安定すれば、翌年以降は7月の終わりごろから収穫できるようになります。
と載っていたので、今年はどうかなと
見ていましたが、なんとか収穫できました。
味見してみましたが、しっかりとミョウガの味はしていました👍
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そして、もう冬へ向けた栽培をしないといけませんね。
ミョウガの冬越しと翌年への備えについて検索すると、
冬は地上部を枯らして根茎(球根)の状態で休眠して越冬し、翌春には再び芽を出して生育期に入る。
そこで、ミョウガの冬越しのためにひと手間加えること。それは 晩秋になって茎葉が枯れてきたら、地上部を地際で刈り取ること。
と載っています。
ということは、今は葉が枯れてくるのを待つのみですね。
今、頭を出しているミョウガは美味しく頂きたいと思います。
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